お久しぶりの更新です★
最近、夕飯にうどんとソーメンの割合が多い・・。。
もしかして手抜き?
いえいえ 好きなんです。
もっとおいしいうどんが食べたくて
ついに自分で打ってみました♪♪
材料は中力粉と塩水だけ!!!
手でこねたり足で踏んだり
本を横目にがんばりました♪
かなりつややかなぷっくらした麺!!!
これは期待できそうです♪
生玉子と生醤油、ネギ、ゴマを入れて
釜あげうどん でいただきました。
腰があるのか少しかたいのか?
ちょっと歯ごたえがありすぎましたが 初めてにしては上出来なんじゃないかしら?(自画自賛w)
なんだか楽しいしおいしいしはまりそう♪